岩田 Profile&活動予定
氏 名:岩田暖子
在 住:神奈川県小田原市
シンセン滞在期間:5年半
CLにて茶芸講座を受講 茶芸講座終了第1期生
チャイニーズライフ公認講師
中国初級点心師講座終了
東京會舘クッキングスクール上級クラス終了
東京會舘クッキングスクールカトレア会在籍
ロンドンで紅茶セミナーに参加
韓国、ベトナム、マレーシア、インド等で各国料理を学ぶ
現在中医薬膳学に基づく薬膳を勉強中
資 格:高級茶芸師
自己紹介:2003年10月から2009年4月末まで、
家族の転勤で中国広東省シンセンで生活することになりました。
中国生活を満喫するため、北京語を学習する傍ら、
中国茶、中国家庭料理、中国点心、等を学びました。
その中で、友人の紹介でチャイニーズライフと出会い、
中国茶に魅せられました。
一 言:多くの方と中国茶をいただく幸せを分かち合いたいです。
本当にびっくりするぐらい、体の芯まで癒されるのです。
<活動予定>
◎月例お茶会
参加費:2,000円
9月は、22日の中秋の名月に因み、お月見茶席を開催しております。
サプライズにしようかと思ってましたが、私の手作り月餅をご賞味いただきます。
お茶は、夏の疲れを回復させるため、保養をテーマにお選びしました。
◎中国茶と点心作成の会
参加費:3,500円
体を保養する、中華炊き込みご飯をご紹介いたします。
お茶は、夏の疲れを回復させるため、保養をテーマにお選びしました。
★秋からは、エッグタルトやマーランガオなど人気の中国スイーツ&相性のいいお茶を
ご紹介して行きます。 ご期待ください。
◎テーマ別お茶会
・「中国茶の種類と製造工程」
・「中国茶と食事の関係(どのお茶がどんなお食事に合うのか体験していただきます)」
・「中国茶の起源(いつ頃から庶民のお茶になったか)」
・「茶聖「陸羽」(世界で初めて陸羽によって書かれた中国茶の書「茶経」をご紹介します)」
・「中国茶の選び方(日々の生活の中でどんなお茶を飲むか、お茶の飲み比べをすることで実感できます。)」
日 時:お問い合わせください
場 所:岩田宅、もしくは出張いたします。
会 費:2,000円
◎茶芸生徒募集(初級・中級)
詳しくはこちら→チャイニーズライフ中国茶芸講座
場所:講師自宅もしくは出張も可 (ご相談ください)
お申込み、お問い合わせ方法: iwata@chineselife.net メールにてお願いいたします。
お一人でも、どうぞお気軽にいらしてください
2000年1月 1日|コメント (0)|トラックバック (0)
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