小田原漁港港の朝市
私は、今後の週末は予定があるので、今年最後の朝市です。
まずは、生きアナゴにチャレンジ。そして、ナマコ。こちらも生きてます。
本当に怖かった。初めて生きた魚を買いました。
アナゴは、まず首と胴体を切り離すのですが、
ばたばた暴れるし、切り離した後も動くので本当に怖かった。
まず、軽くあぶってから煮ます。
怖かったけど、おいしかった・・・
ナマコも、薄切りにして、お湯を掛けてポン酢でいただきました。
海鼠腸もしっかりいただきました。
イカは、イカ刺しとパスタ、ヒコイワシは、干物と煮つけとつみれにしました。
港まで自転車で１０分。顔なじみで声をかけてくださる方に会うだけでも楽しい！
魚料理のことを教えていただくのも楽しい！
毎週は行けなくても、細く長く通い続けたいです。
まずは、生きアナゴにチャレンジ。そして、ナマコ。こちらも生きてます。
本当に怖かった。初めて生きた魚を買いました。
アナゴは、まず首と胴体を切り離すのですが、
ばたばた暴れるし、切り離した後も動くので本当に怖かった。
まず、軽くあぶってから煮ます。
怖かったけど、おいしかった・・・
ナマコも、薄切りにして、お湯を掛けてポン酢でいただきました。
海鼠腸もしっかりいただきました。
イカは、イカ刺しとパスタ、ヒコイワシは、干物と煮つけとつみれにしました。
港まで自転車で１０分。顔なじみで声をかけてくださる方に会うだけでも楽しい！
魚料理のことを教えていただくのも楽しい！
毎週は行けなくても、細く長く通い続けたいです。
2009年12月12日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：岩田＠牧之原
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