夏野菜＆今日のおやつ

こんにちは。日本は毎日蒸し暑いです。

先日、友人Yちゃんから夏野菜を沢山いただきました。
義理のお母さまが野菜を作ってらして、
沢山収穫すると、我が家におすそ分けしてくれます。
ありがたや〜〜〜


新鮮な野菜は光輝いていますよ。
Yちゃん、いつもありがとう！


こちらは、今日のおやつです。

先月行った香港で購入した「黒胡麻ミルクキャラメル」。
日本のM永が香港で出しているものです。


甘すぎず、黒胡麻の味もちょうどよく美味しい〜。
「雲南紅茶」にも合います。

キャラメルだけでは物足りなかった今日のおやつ。
子供たちももうすぐ学校から帰るので、速攻で作りました。

米粉で練った「じゃがいももち」。
マッシュしたじゃがいもに米粉と片栗粉少々を混ぜて捏ね、
丸めたらフライパンで焼き、バターとしょうゆで味付けです。


実は、町のボランティアで「米粉の会」に入りました。
レシピ集をいただいたので、それを参考に。

「おもち」にしないで、小さく丸めてイタリア料理の「ニョッキ」のほうが
ウケがよかったかも...。

おいしいお茶と新鮮なお野菜でこの夏も乗り切りまーす。
（ベジタリアンではないので、お肉もガッツリいただきますよぉ。）

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