お茶会のお菓子
いつも、お菓子には頭を悩ませますが、楽しい考え事です。毎回、どんなお茶をいただくか、考えてはあるのですが、変なお天気が続くので、
急に変更することもあります。
先日は、とても暑かったので、体を冷やす作用のある緑茶のなかから、
ロンジン茶＆梅餡入りの水饅頭にしました。
両方ともさわやかで、お互い味を邪魔せず、おいしく楽しむことができました。
また、別の日は、雨で少し肌寒かったので、体を温める、鳳凰単ソウ（蜜蘭香）と最中にしました。
ほっくり温まり、甘いもので疲れた体と脳に良い刺激を与えられました。
こちらの最中は、小田原で100年近くある老舗の和菓子屋さんのもので、粒餡に牛皮が入ってます。
近くの工場でもち米だけで皮を焼いているので、皮が柔らかくやさしい味が特徴です。
タンソウの甘い香りと相乗効果を生み出していました。
お茶やお菓子も体の調子や天候で選ぶともっともっとおいしく楽しめます。
2010年7月13日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
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