９月のお教室

９月の中国茶とお料理のクラスでは、参鶏湯とナムルをご紹介しています。

毎回、写真を撮り損なうのですが、丸鶏の処理の仕方、おなかに詰める具材の選び方、つめ方などをご紹介しています。

お茶は、クラスによって若干違いますが、今日のクラスではラプサンスーチョンをご紹介しました。

極品、特級の２種類を飲み比べ、香、味の変化を楽しみました。

皆さんと一緒にお茶を堪能し、おいしさ、素晴らしい香りに感動できて、毎回、楽しくて仕方ありません。

皆さん、お茶の時間を、リラックスタイムにしていたり、健康のために口に入れるものを吟味していらしたり、目的は様々ですが、毎回新しい感動を一緒に体感すると言う所は、共通です。

あー寂しぃ。もうすぐ小田原を離れますが、引っ越し後も、すぐにこの感動を取り戻せるよう取り組みます。

９月の予定は

９／４　お茶と点心のクラス

９／７　お茶と薬膳のクラス（一足早い冬の薬膳）

９／１５お茶を楽しむクラス

９／２１ｃａｆｅ chachaさんで試飲会

を予定してます。

(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください)