お茶会

こんにちは。佐々木です。

今年は、例年より暖かい秋ですね。

さて、１０月のお茶会の様子を紹介します。

自宅の表札にＣＬの看板を取り付けました。
初めていらっしゃるお客さまは目印にしてください。

実は、以前に大高さんにリクエストしていたものです。
サイズもぴったりです。
大高さん、ありがとうございました。



こちらが自宅茶会のセッティングです。
この日のウェルカムティーは「太平猴魁」、今月の茶葉は「龍珠花茶」です。

お茶会では、わざと茶缶を使いません。ＣＬのパックから直接茶葉を出します。
今月は茉莉花茶なので、お客さまに封を開けた時の香りも味わっていただきました。
とってもいい香りでした。

「龍珠花茶」は、コロコロの茶葉。今回のは少しふっくら大きめの茶葉でした。
お味も最高です。
お客様の前なのに一口飲んで思わず「ん～美味しい～」と言ってしまいました。

いつも３煎目の後に、お茶菓子をお出しします。
白きくらげのシロップ煮を作り、豆腐プリンの上に乗せました。


白きくらげは、身体の水分補給・美肌・老化防止効果があるそうです。
乾燥し始める秋には、ちょうどいい食材です。


そして、こちらは月１回お茶会をさせていただいている
「インドカリーと本の店こだまや」さんのカレーです。

お茶会の後、お客様と一緒にいただきました。
すべてご主人の手作りです。
野菜たっぷりのインドカレーをターリー形式（インドの定食）でいただきます。

カレー屋さんで中国茶会というのも面白い組み合わせですが、
お店というよりは、普通の一軒家です。
本に囲まれたお座敷でお茶会を行っています。

お茶会は、毎月第２・４水曜日が自宅茶会、第３水曜日がこだまや茶会、
となっております。
ご参加お待ちしております。

少しずつ寒くなることでしょう。
ご自愛ください。

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