2011.7.28 中国茶時間TeaTime
皆様こんにちは！中国茶感動家の大高です♪ 今日の中国茶時間は「苦丁茶」
苦い味わいで大勢の人に知られる苦丁茶ですが、
効能と作用は非常に良いとされています♪
苦丁茶には花粉症の予防と改善する作用、
体内の熱を下げる作用、防癌作用等々。
口の中に含めと苦い味わいがしますが、
後味に少しずつ甘味を感じ取れると思います。
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2011.7.14 中国茶時間TeaTime
皆様こんにちは！中国茶感動家の大高です♪ 今日の中国茶時間は「太平猴魁」
機械化が進む、現在でも原産地では、
全て手作りで作られています。
非常に貴重な中国緑茶である太平猴魁は、
太平猴魁のみにある蘭の香りがします。
世界に認められた味わいをお楽しみましょう♪
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2011.7.7 中国茶時間TeaTime
皆様こんにちは！中国茶感動家の大高です♪今日の中国茶時間は「有機太平猴魁」♪
今日はお客様と一緒に太平猴魁を飲みました。
ガラスコップで淹れて、綺麗な緑がよく見えます。
太平猴魁は緑茶の中で一番大きく、
青緑から明るい気持ちになります。
このような綺麗な「様子」を見ながら、
美味しいお茶を飲みまましょう♪
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2011.6.30 中国茶時間TeaTime
皆様こんにちは！中国茶感動家の大高です♪ 今日の中国茶時間は「白毫銀針」♪
針のようにまっすぐな形が綺麗で
表面には沢山の産毛に覆われ、
ガラスコップでこの白毫銀針を入れて頂くと、
茶葉が上や下に動く姿に清涼感を感じ取れる香り、
味わい、後味をこの熱い夏にどうぞ！
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2011.6.27 中国茶時間TeaTime
皆様こんにちは！中国茶感動家の大高です♪今日の中国茶時間は「有機太平猴魁」♪
太平猴魁には、
独有の"猴韻"という後味があります。
有機太平猴魁はこの香りをしっかりと楽しめます♪
楽しい時間を過ごしましょう！
香りが非常に純粋で、味にも甘味が
しっかりと含まれていますので上品です。
後味も爽快な感じがして、
優雅さを演出してくれる茶葉です。
アイスでもすごく美味しいお茶になります。
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2011.6.23 中国茶時間TeaTime
皆様こんにちは！中国茶感動家の大高です♪今日の中国茶時間は「祁門紅茶最高級明前金毫」♪
今日は最高級の祁門紅茶を飲みました。
「祁門香」をはっきりと楽しみました。
この香りは特別で、愉しむと心地良くなります。
茶湯の色は明るくオレンジ色で、良い色をしています。
飲んだ後、口に純粋な香りが長い時間残ります。
上品な甘さという呼び方がぴったりです！
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2011.6.16 中国茶時間TeaTime
皆様こんにちは！中国茶感動家の大高です♪今日の中国茶時間は「鳳凰単叢」♪
広東烏龍茶と呼ばれている茶葉。
広東人の方達が好きな鳳凰単叢の一つになります。
長い茶葉は少し曲っていたりしています。
全体的に見ると黒い色と薄い赤色の茶葉が多いです。
香りが甘い花の香りがして少し香ばしい感じがします。
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2011.6.13 中国茶時間TeaTime
皆様こんにちは！中国茶感動家の大高です♪今日の中国茶時間は「鳳凰単叢」♪
鳳凰単叢蜜蘭香を飲みました。
淹れた後の茶葉の色が少し深く、
落ち着いた蘭の花の香りがします。
フルーツのマスカットみたいな香りもします。
茶湯は綺麗なオレンジ色です。
味が柔らかくて、フルーツの味がします。
すこく甘味が強いお茶になります。
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2011.6.9 中国茶時間TeaTime
皆様こんにちは！中国茶感動家の大高です♪今日の中国茶時間は「茯茶」♪
国策茶と呼ばれて複雑なプロセスで、
作られるお茶になります。
茯茶独特の香りを楽しめます。
淹れてからお茶の色は薄めの黄色が美味しいです。
効能を重要視される方に人気の茶葉。
特にダイエットに効くお茶です。
体の栄養不足部分も補ってくれますので、
体の為を思われる方たちにおすすめです♪
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2011.6.6 中国茶時間TeaTime
皆様こんにちは！中国茶感動家の大高です♪今日の中国茶時間は「黄金桂」♪
私の好きな黄金桂を話したいと思います。
この黄金桂はChineseLifeで
最も売れているお茶になります。
甘みが茶器から溢れ、
すぐ甘さに花の香りが覆われてしまいます。
キンモクセイの柔らかさを感じて頂けると思います。
甘みから幸せな時間を感じて頂ける事が出来ると思います。
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